10斤葡萄放多少冰糖?
10斤的葡萄需要放2斤冰糖。葡萄和冰糖需要按照5:1的比例準備。挑選的葡萄要以紫紅色為主,成熟飽滿無病害。葡萄在鹽水中浸泡後,被壓碎並放入容器中,半密封並儲存在涼爽的環境中。發酵3天後,擰緊瓶蓋,壹周左右發酵基本完成。
10斤葡萄,2斤冰糖。
10斤葡萄需要放2斤冰糖。在釀酒的過程中,葡萄與糖的比例是5:1。按照這個比例,10斤葡萄可以放2斤糖,釀出來的酒甜度適中。
葡萄要以紫紅色為主,飽滿成熟,無病害。之後,它們應該被放在鹽水中消毒和清洗。清洗後,要把葡萄表面的水排幹。戴上手套將葡萄壓碎,放入廣口玻璃瓶中。容器需要預留1/3空間,方便葡萄發酵,瓶口不要擰緊,以免爆炸。
釀造的酒需要放在陰涼避光的環境中。三天後,瓶口需要擰緊。大約壹周後,葡萄渣可以用過濾器去除,剩下的酒可以儲存在壹個新的容器裏。