粗糧面有哪些？

1，玉米

當然，玉米的首選是水煮後直接吃，而不是磨成粉。玉米熱量不低，相當於等量的大米。但是玉米含有豐富的膳食纖維，所以吃了玉米很容易有飽腹感，而且需要很長時間才能消化，不會很快就餓了然後亂吃。此外，膳食纖維可以減少脂肪在營養消化和吸引過程中的吸收，並與多余的油和糖混合排出體外，從而有助於減肥。

2.黃豆

大豆被譽為“豆中之王”，被稱為“植物肉”和“綠色奶牛”，營養價值最豐富。幹大豆含有約40%的優質蛋白質，是其他谷物中最高的。

3.黑豆

黑豆的蛋白質含量達到36%，脂肪含量約為16 ~ 19%，且主要含有不飽和脂肪酸，能滿足人體對脂肪的需求，對降低膽固醇水平有積極作用。

4.白蕓豆

白蕓豆中含有的蕓豆蛋白是壹種天然的澱粉酶抑制劑，其效果優於從小麥等農作物中提取的蛋白。主要用於治療肥胖和糖尿病，具有健脾強腎的作用。

5.綠豆

綠豆營養豐富。該谷物含蛋白質20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%，多種礦物質和維生素。蛋白質含有各種必需氨基酸。綠豆是壹種防暑飲料，可以做成各種餅、粉條、粉條，釀造成綠豆大曲、燒酒。

參考資料:

百度百科-五谷雜糧