桂魚整麽做簡單又好吃如題 謝謝了

姜蔥油桂魚片 材料：桂花魚1條，鹽、糖、胡椒粉、麻油、米酒、姜絲、姜汁、蔥白（拍碎）、生粉、雞蛋、生抽、八角、花生油、雞湯各適量。 做法：桂花魚宰好洗凈，起魚肉切成雙飛片，以鹽、糖、胡椒粉、生粉、花生油和少許米酒拌勻，然後煮開雞湯，下花生油和麻油、八角、姜汁、蔥白繼續煮開，再下魚片和姜絲，小心翻動，滾至魚片剛熟，撈起放上蒸好的水蛋上，下適量生抽便成。 紅燒桂魚 材料桂魚、青椒、芝麻、陳醋、蒸魚豉油、耗油、生粉、大蒜、蔥姜、料酒、香油等調味料 做法將桂魚洗凈，青椒洗凈切圈備用； 鍋中倒油，加熱後將桂魚置入鍋中，兩面炸至微黃，乘出待用； 鍋中倒油，放入大蒜、蔥姜、青椒爆炒； 將桂魚壹起放入鍋中，加入蒸魚豉油、耗油、料酒加入少許水，小火收汁； 湯汁濃稠後，加入少許陳醋； 起鍋後滴入少許香油。 腌桂魚色拉 材料桂魚肉、球生菜、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、檸檬汁、白酒、鹽、胡椒 做法1、桂魚肉去皮，斜批成薄片，加入檸檬汁、白酒、鹽、胡椒腌漬。 2、將腌好的桂魚片放入烤箱，烤至魚肉發白，取出冷卻。 3、球生菜用檸檬汁加鹽、胡椒腌漬後，堆放在盆中央，再鋪上烤好的桂魚片。 4、魚片上撒上洋蔥絲、胡蘿蔔絲作裝飾。

希望采納