如何在家做臘肉吃
1.材料:臘肉300克，青紅椒300克，大蒜10克，蒜苗10克。
2.臘肉洗凈，切成條狀備用；
3.青紅椒洗凈切絲備用；
4.大蒜去皮切段備用；
5.蒜苗洗凈切塊備用；
6.將切好的臘肉條放入鍋中；
7、翻炒，翻炒豬油，不要翻炒太久，以免炒後臘肉口感差，而且炒的時間也不能太短，太短，肉裏油太多，吃起來會太油膩；
8.加入蒜末翻炒出香味；
9.加入切碎的青椒和紅椒；
10，加入切碎的蒜苗；
11，快炒壹會，加點鹽，不要放太多，因為臘肉本身就鹹；
12，加入適量雞精；
13，鍋做好了，香噴噴的臘肉真的很好吃。