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荔浦芋頭糕怎麽做好吃?

說起芋頭,自然是廣西的荔浦芋頭最有名。它被稱為“皇家貢品”。荔浦芋頭肉質細嫩,煮熟後軟糯可口,既可當點心,也可當菜肴,還可做熟食。

我喜歡吃荔浦芋頭。因為地域的關系,我們隨時都可以吃到荔浦芋頭,也喜歡用它來做各種小吃,做飯。前幾天用來做芋頭,扣肉。今天,我用它做蛋糕。

材料

材料:荔浦芋頭500克、椰汁250毫升、好麗客20克、50克;面粉的;

輔料:適量的油和糖。

荔浦芋頭餅

1

芋頭去皮

2

切片在水裏蒸。

熱壓成泥

加糖

加入椰奶

加入舐好的面粉。

攪拌均勻

放在煎鍋裏慢慢煎。

煎壹面,翻另壹面。

技巧

芋頭片熟的快,可以省電。熱了就壓成泥,冷了就不好壓了。