3歲嬰兒食譜和做法
1，愛蔬菜蛋卷
材料:南瓜50g，土豆1，豌豆50g，雞蛋3個，胡蘿蔔1，菠菜1，豌豆苗1，奶酪1片，橄欖油適量。
練習:
新鮮豌豆去皮，土豆切絲，南瓜切絲，雞蛋打散，豌豆煮熟；
鍋中加入少量橄欖油，炒熟南瓜絲和土豆絲，加鹽調味；
將打碎的雞蛋倒入土豆和南瓜中，慢慢烘烤；
雞蛋餅外圈慢煮後，用鍋鏟推壹下，防止粘鍋；
均勻撒上煮好的豌豆，然後撒上芝士絲。
2、q版蛋杯
材料:雞蛋2個，沙拉醬，肉松，核桃碎，香菜粉，鹽，黑胡椒少許。
練習:
用煮蛋器將雞蛋煮熟，煮熟後取出蛋黃；
準備沙拉醬、肉松、核桃碎、香菜碎、鹽、黑胡椒等材料；
蛋黃中加入沙拉醬，加入肉松、核桃碎、香菜碎、鹽、黑胡椒碎拌勻；
將攪拌好的蛋黃放入蛋清中。
3.紅燒牛肉和土豆
原料:牛肉和土豆。
練習:
將牛肉放入冷水鍋中，煮十五分鐘，撈出；
另煮壹鍋熱水，加入牛肉、料酒、八角壹個、花椒少許、茴香、丁香，煮約1小時；
牛肉去軟，切成小塊，土豆切成小塊；
鍋裏熱油，放入蔥、姜、蒜末、白糖，炒香，放入牛肉塊，翻炒五分鐘；
然後加入土豆、胡椒面、料酒，翻炒至土豆邊緣開始有點透明，加入醬油翻炒；
最後加入少許水煮牛肉湯，加水煮沸，加鹽煮至土豆熟。
4.炒蓮藕片
配料:蓮藕、韭菜、鹽、雞精、色拉油、姜。
練習:
將蓮藕去皮，從中間垂直對半切開，用刀切成塊，放入清水中浸泡片刻，瀝幹水分；
小蔥洗凈切成0.5厘米的小塊，生姜切塊；
燒熱油鍋，將姜片放入藕片中翻炒2分鐘；
然後加入適量的鹽，放入香蔥翻炒均勻。