晚上打好生豆漿，想第二天起來再煮，那生豆漿應該怎麽存放？

豆漿保存的冷藏時間要在12~24小時以內。

喝不完的豆漿可以放在冰箱裏保存，但應該煮沸冷卻後加蓋，或使用密封性能較好的保鮮膜封好後再冷藏。並且冷藏前不宜加糖，隨喝隨加。豆漿的冷藏時間最好控制在12~24小時以內。

另外，很多人認為豆漿冷藏前已煮過，食用時略微加溫就可以了。但為了安全，建議大家從冰箱取出的豆漿還是應煮沸後再飲用。

擴展資料：

飲用豆漿的註意事項：

1、由於豆漿是由大豆制成的，而大豆裏面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

2、豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裏的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

3、豆漿壹定不要與紅黴素等抗生素壹起服用，因為二者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

人民網—喝豆漿註意這7點教妳隔夜豆漿正確存放