拌金絲面怎樣做好吃？
夏日壹款經典拌面——涼拌雞絲面，炎熱的夏日，吃涼面的機會也多了。面條煮熟，過涼水，加上雞絲，黃瓜絲，還有雞蛋絲，再澆自己拌好的汁，辣的，不辣的，可以隨自己，拌在壹起，哈哈，那味道，真是爽極了。
涼拌雞絲面的做法
步驟 step
1
全自動面條機裏面放入面粉、雞蛋壹個、2克鹽和3克油，打開攪拌開關，開始攪拌
步驟 step
2
分三到五次慢慢加入水壹***70毫升
步驟 step
3
繼續攪拌至絮狀，約需要3—5分鐘
步驟 step
4
換成壓面的開關，即可出面了
步驟 step
5
做好的面條放壹邊備用
步驟 step
6
將雞胸肉放入鍋中加適量清水、蔥段、姜煮熟
步驟 step
7
放涼，用手撕成絲備用
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8
黃瓜洗凈切絲
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9
小蔥切蔥花
步驟 step
10
雞蛋打成蛋液攤成蛋餅，切成絲
步驟 step
11
將香辣醬、生抽、醋、白糖、蠔油、鹽放入碗中拌勻，也可以放些熟的白芝麻
步驟 step
12
面條煮熟，放涼水裏面過涼
步驟 step
13
把水瀝幹凈
步驟 step
14
加上黃瓜絲、雞絲、蛋皮絲、小蔥花、香菜碎，澆上醬料，再放入香油
步驟 step
15
攪拌均勻，即可開吃了
涼拌雞絲面的成品圖
涼拌雞絲面的烹飪技巧
技巧 tips
沒有面條機的就買超市現成的面條吧。