維拉單色螺絲形意大利面有幾種做法
材料
意面調味醬2小勺，意大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油
做法
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用；
2.鍋內水燒開後加點鹽，開後下意大利面開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鐘即可撈出；
3.最最關鍵的壹步：將撈出的意大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用；
4.鍋內油燒熱放入蝦仁炒香；
5.倒入拌好的意大利面壹同翻炒，期間加入兩小勺意面醬；
6.倒入青紅椒壹同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
小訣竅
精髓之處：焯蝦仁時裏面放兩片姜片，這樣可以去腥味；煮意面前加入鹽可以增加其的彈性；