四季豆不屬於寒涼辛辣食物。
綠豆屬於寒性食物,不屬於辛辣食物。
吃青豆的好處
提高免疫力:四季豆含有皂甙、尿酶、多種球蛋白等獨特成分,能提高人體免疫力,增加抗病能力。
脾胃:四季豆含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,常吃能健脾胃,增加食欲。
消暑:夏天多吃青豆可以消暑清口。
抗腫瘤:蕓豆籽能激活腫瘤患者的淋巴細胞,產生免疫抗體,對癌細胞有非常特異性的損傷和抑制作用,即具有抗腫瘤作用。
適合心臟病患者:四季豆特別適合心臟病、動脈硬化、高血壓、低鉀血癥、厭惡鹽的患者食用。
促進骨折愈合:同時,蕓豆能刺激骨髓造血功能,保護和促進細胞,增強患者抗感染能力,誘導成骨細胞增殖,促進骨折愈合。
美容功能:吃青豆對皮膚和頭發都有好處,可以改善皮膚新陳代謝,促進排毒,保持皮膚年輕。
減肥促進脂肪代謝:四季豆中的皂甙能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝;膳食纖維還可以加快食物通過腸道的速度,多吃四季豆的減肥者壹定會達到智力健美的目的。