西多士為什麽叫西多士
西多士是香港茶餐廳最常見的小吃之壹，簡稱“西多”，據說該甜品是由法國傳入的，故西多士亦叫“法蘭西多士(FrenchToast)”。
西多士的做法非常簡單快捷：先把吐司面包的四條邊去掉，在兩片面包的壹面分別塗上花生醬，中間夾上芝士片(也可根據個人喜好加入火腿片);將雞蛋打散，再讓面包完全沾上蛋液;平鍋放入油，油五成熱時把裹了蛋液的面包用小火煎成金黃色出鍋。上桌後再加上奶油或牛油，再根據個人口味添加適量的糖漿或煉奶即可食用。
就是這麽簡單的食材，卻能拼湊出甜而不膩、香脆酥軟、讓人壹口咬下去嘖嘖稱奇的美味口感。在美國有線新聞網(CNN)旗下的旅遊網站CNNGo評選出全球50大美食中，西多士榜上有名。