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鄉下的山上有壹種野果叫瓜棗。妳吃過嗎?這種野果有什麽功效?

鄉下的山上有壹種野果叫瓜棗。妳吃過嗎?功效和用途是什麽?

是的,這裏的沙拐棗大部分是人工種植的,野生的很少。屬於高大落葉喬木,葉子類似柿葉。

去年暑假,我去這個縣的老年大學教小朋友畫畫,看到院子裏種了兩棵樹。那時候的棗還未成熟,扭曲青澀,吃起來很澀。

而成熟的沙拐棗則是褐色的,充滿了甜味,果實裏全是白色的果肉,熟透了,嚼起來有沙沙的感覺。

因為這種水果長得怪怪的,像雞爪,有些地方也叫雞爪。它通常在秋天成熟,可以生吃和泡酒。

10月份左右,在我們的山貨交易市場,隨處可見當地農民出售拐棗的身影。個頭大但不貴,十塊錢三斤就能買到。

我們雲南人最喜歡喝泡酒,其中有壹種是用棗泡的。這種棗,生吃,能醒酒安神,化痰止嘔,促進排便。

泡酒後能舒筋活血,補中焦,治風濕骨痛,所以我爸每年都泡壹壇子。記得小時候偷了壇子裏的棗,把壇子砸了,被我爸收拾了。

以前我老房子附近的地裏有壹個,因為主人不怎麽管,結的很少。我們成熟的時候經常偷吃,現在估計已經死了。

棗樹很結實,它的果實可以吃,樹也可以當木材,換成木板做家具也很好。

除了生吃和泡酒,據說有些地方還流行煲湯。我不太喜歡。不知道是什麽味道。妳試過嗎?

鄉下有各種有趣的動植物,有的很美,有的很好吃,有的可以治病,有的可以養生。在農村,有這樣壹種植物,結出形似雞爪的果實。這種植物有的地方被農民稱為“雞爪梨”,有的地方被農民稱為“瓜棗”,在我的農村老家被稱為“金鉤”。還記得小時候周末有空就會上山找雞爪梨,然後帶回家餵家裏的老母豬。雞爪梨酸酸甜甜的老母豬特別喜歡吃,每次都能吃很多。

長大後才知道,金鉤營養價值非常豐富,有很好的養生作用。小時候餵豬真的很浪費。據分析,趙佶梨中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、蘋果酸鉀、無機鹽、維生素和微量元素硒。因為鳳爪梨裏的糖分很高,酒後吃鳳爪梨可以通過擴大人體內的血量來幫助醒酒。

此外,趙佶梨中的膳食纖維含量很高,還含有大量的水分。便秘或胃腸蠕動慢的人食用後,可刺激胃腸蠕動,從而促進消化和排便,達到通便的效果。

雖然趙佶梨不屬於中藥,但在苗藥和土家醫學中都有記載。苗藥記載趙佶梨果實治發熱煩渴,醉酒嘔吐,二次排便不利,根治風濕。土家醫學記載,水果治療小兒酒精中毒、高熱多飲、營養不良等癥。

趙佶梨的另壹個重要功能是治療風濕病。農民常年在地裏幹活,尤其是南方,濕度很大,農民很容易感染風濕病。據說用雞爪梨泡酒對治療風濕病有很好的效果。但需要提醒農民的是,這些中藥雖然有壹定的治療作用,但還是以日常保健為主。發病後再嘗試治療是沒有效果的。如果出現風濕病,還是需要去正規醫院。沒有的農民可以適當喝點雞爪梨泡酒,預防風濕。

沙拐棗的果實很特別。它的種子長在果肉外面。花兒每次吃的時候,都會撫摸壹下種子,然後把果實放進嘴裏咀嚼。其實,棗也是壹種水果。果實成熟後,肉質飽滿,汁液香甜微澀。但是枳椇的果實只有霜後才好吃,否則澀味會更重,吃多了嘴會麻。

枳椇的營養價值很高。據專業人員測定,枳椇果肉中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等。,能生津止渴,清熱除煩。還含有多種維生素和18種人體必需氨基酸,以及多種營養微量元素和壹些生物堿。平時多吃可以補充營養,補充氣血,增強身體的抗病能力。

此外,枳椇還具有藥用價值,其果實中醫上稱為枳椇。它含有壹些物質,不僅能擴大人體的血容量,還能解除酒精中毒,有醒酒安神的作用;還能抗驚厥,防止手足抽搐,可用於治療風濕麻木不仁;還具有促進尿液排泄、加速腸道蠕動的作用,故可促進排便排便;還具有抗脂質過氧化和降血壓的作用。

這壹帶除了直接生吃,還用來泡酒,據說有活血化瘀、祛濕平喘的功效。也可用於治療風濕、麻木、跌打損傷,但具體用法仍需專業人士指導!

枳椇,壹個神奇的存在,看起來很詭異。記得小時候第壹次吃的時候,壹臉奇怪,壹度懷疑自己能不能吃。沒想到,我被她甜甜的香味迷住了,無法自拔。每年都要買些棗吃。不僅癡迷於氣味,還有童年的回憶。

新鮮的沙拐棗,多汁,甜中帶點苦味。初霜後,在自然風幹和陽光照射下,樹上的沙拐棗多加了水,沒有汁液,但也失去了苦味,增加了甜味和口感。幹棗有嚼勁,是我小時候最愛吃的零食。

不僅因為味道,還因為很多藥用價值,是壹種中藥。具有醒酒、通便、通絡、解痙、降血壓、止咳除煩、減肥的功效。

這裏常見的是釀酒。經過反復蒸幹,加入幾味藥材,加入低度白酒(我們都是家釀糧食酒),浸泡1個月,就可以喝了。怪招酒具有活血化瘀、止咳平喘、生津止咳的功效。棗子酒雖好,也不能貪多,適度就好。

妳在那裏有約會嗎?

小時候,每年深秋,我媽都不知道從哪弄來的!甜霾!在20世紀70年代,吃甜食並不容易。那時候叫雞爪!我離開山區到城市工作已經快四十年了。每年深秋,我還是會想起甜鳳爪。其實多虧了淘寶,我居然瀏覽了這個夢果才知道這叫約會!真的,妳不知道的,妳不期待的,妳錯過的,妳夢想的。哈哈!有壹口棺材!