臨海有哪些特色小吃?
臨海是浙江的壹個縣級市,國家歷史文化名城,素有“小鄒魯”、“文化之州”之稱。臨海有哪些特色小吃?
臨海特產1:小麥油
麥油是浙江臨海的壹種特色小吃,歷史非常悠久,據傳是濟公所創。小麥油的制作方法並不復雜。選用炒米粉和紅燒肉為主要原料,將各種炒菜均勻包裹在面團上,最後油炸而成。面團吃起來又細又韌,調料又香又鹹。
臨海特產二:青年團
清明團子是浙江臨海的特色小吃,有上千年的歷史。它是壹種特殊的風俗食物,壹般在寒食節吃。以糯米粉、梗米粉為主要原料,采用傳統生產工藝制作而成。制作出來的清明湯圓糯軟,清香撲鼻,甜而不膩,肥而不膩。
臨海特產三:蛋清羊尾
蛋清羊尾是浙江臨海的壹種特色小吃,歷史悠久。因為滿清進入中國,被廚師帶到北方,成為清朝皇家宴席上的風味食品之壹。用植物油、蛋清、豬油、豆醬和
以少量小麥粉為原料,采用傳統生產工藝制作而成。撒白糖做的蛋清羊尾,上桌就可以吃了。色香味俱佳,油而不膩,甜而不甜。
臨海特產4:小麥蝦
麥蝦是浙江臨海的壹種特色小吃。它是由小麥粉、蘿蔔和雞蛋用傳統方法制成的。生產出的小麥蝦味道鮮美、醇厚、造型獨特、色澤純正。