金絲小棗和大棗有什麽區別？哪個營養價值高？

除了品種沒什麽區別。

紅棗、大棗和大棗的營養價值紅棗是我國特有的水果，含有多種營養和保健成分。紅棗含有豐富的營養成分和多種微量元素，具有獨特的營養和藥用價值。以樂陵金絲小棗為例，壹般每100克含糖76-88%，酸0.2-1.6%，維生素C C397-384.5毫克。鮮棗含水量低，幹物質高，幹燥率69-71%。大棗中含有的上述物質是人體不可缺少的。

此外，棗比蘋果、梨、葡萄、桃、山楂、橘子、橙子、檸檬等水果含維生素C多。還含有維生素P、A、B，以及CAMP、CGMP等對人體健康非常有益的黃酮類物質，所以大棗又被稱為“天然維生素”。