炒菜是什麽味道？
如炒蘑菇、青椒配土豆:土豆含有豐富的維生素和鈣鉀元素，是壹種糧菜兩用的蔬菜。蘑菇含有多種維生素和礦物質，對促進人體的新陳代謝有很大的幫助。青椒含有豐富的維生素c，如果三種食材壹起炒，可以相輔相成。再次，從食材搭配方面來說，有些菜只要新鮮就行，不需要其他搭配，比如魚腥草、香椿，有些則需要搭配才能達到1+1大於2的效果。
飲食習慣因地而異。有的人喜歡色香味俱全，有的人喜歡原汁原味的烹飪。我個人比較喜歡搭配。媽媽家壹般都是原味的，做菜都是放油，給菜加點調料再起鍋，但是婆婆家就不壹樣了，壹般配色比較好看。不適合改變方法。不習慣的人雖然都是人，但還是會處於羊吃草，老虎吃肉的狀態。中西方，男女，年齡，條件，習慣都有區別。所以，沒有最好，按照自己的要求去做就好。
而且有些菜需要多種壹起炒，壹是可以增加菜的味道和營養，二是可以讓顏色更加豐富多彩，吸引大家的註意力，產生更強的食欲。比如蓮藕、豌豆、胡蘿蔔、山藥、黑木耳等等壹起炒。個人覺得還是單獨炒菜比較好，炒的時候少放點鹽，比較正宗。白菜和蘿蔔各有各的味道，但是好像有些菜不能壹起吃，註意就好！
這個要看妳吃的是什麽菜，菜是否符合對方口味，顏色是否好看。中國講究色、香、味、意、形！很多菜放在壹起都很好吃，有些菜只有去除不能放在壹起吃的食材才能吃出純粹的味道，而每餐中的壹些雜品可以更全面均衡。個人喜好不同而已，沒什麽好的。