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巧克力豆餅幹怎麽做?

75克黃油,

全蛋液15g

,低粉105g,

60克糖粉

40克耐烘烤的巧克力豆,

佐料

8克可可粉

制作巧克力豆餅幹的步驟

1.稱取所有材料,用絕緣水加熱黃油,使其融化成液體。

2.將糖粉倒入黃油中攪拌均勻,不要送走。

3.加入蛋液,攪拌均勻。

4.將耐烘烤的巧克力豆倒入黃油混合物中,攪拌均勻。

5.將低粉和可可粉混合,然後過篩加入。

6.用手攪拌混合均勻,混合成球。

7.把面團揉成圓柱形

8.貼上保鮮膜,放入冰箱冷凍35分鐘。

9.取出面團,切成0.5 cm左右厚的片(由於巧克力豆的原因,切好後需要稍微調整)。

10.入烤箱中下層,165度,17~20分鐘~