巧克力豆餅幹怎麽做?
75克黃油,
全蛋液15g
,低粉105g,
60克糖粉
40克耐烘烤的巧克力豆,
佐料
8克可可粉
制作巧克力豆餅幹的步驟
1.稱取所有材料,用絕緣水加熱黃油,使其融化成液體。
2.將糖粉倒入黃油中攪拌均勻,不要送走。
3.加入蛋液,攪拌均勻。
4.將耐烘烤的巧克力豆倒入黃油混合物中,攪拌均勻。
5.將低粉和可可粉混合,然後過篩加入。
6.用手攪拌混合均勻,混合成球。
7.把面團揉成圓柱形
8.貼上保鮮膜,放入冰箱冷凍35分鐘。
9.取出面團,切成0.5 cm左右厚的片(由於巧克力豆的原因,切好後需要稍微調整)。
10.入烤箱中下層,165度,17~20分鐘~