鴨肉太硬怎麽做好？
1.鴨子洗凈切塊，土豆切丁。
2、將食材姜、蔥、菜花、紫蘇切段。
3.首先，把鴨肉放在鍋裏煎壹下。不要放任何東西。翻炒至幹透。鴨肉變黃後，即可食用。然後把土豆炒到半熟。
4.鍋中放油，放入姜、蔥翻炒。
5.將剛炒好的鴨肉和土豆倒入鍋中，加入壹碗水和醬油，小火煨至收汁，放入菜花和紫蘇即可。
2、將食材姜、蔥、菜花、紫蘇切段。
3.首先，把鴨肉放在鍋裏煎壹下。不要放任何東西。翻炒至幹透。鴨肉變黃後，即可食用。然後把土豆炒到半熟。
4.鍋中放油，放入姜、蔥翻炒。
5.將剛炒好的鴨肉和土豆倒入鍋中，加入壹碗水和醬油，小火煨至收汁，放入菜花和紫蘇即可。