餛飩湯餡可以加什麽蔬菜？
1.餛飩餡中可以加入韭菜、香菜、胡蘿蔔、玉米筍、青豌豆等蔬菜。
2.餛飩是中國西南部的壹種面食。面皮袋裏裝滿肉，煮熟後加入清湯、紅油等調料即可食用。這種小吃鮮嫩可口，湯汁微辣清香。(和餃子差不多，區別是餛飩的包法和餃子不壹樣。餃子用圓形皮包，餛飩用方形皮包。)包餛飩的時候可以很明顯的看到需要折疊幾次才能包好，而餛飩的包法可以是捏封即可，它們的餡料也不壹樣。餛飩的餡料有豬肉、蝦、蔬菜，但餛飩只和豬肉壹起磨。
3.在南方，餛飩是餛飩的名字，而在北方，餛飩是餛飩的名字，尤其是四川洪友餛飩和重慶馬勞餛飩。甚至在湖北或廣東等壹些地方，很多人都能看到飯店裏有餛飩這種小吃。
4.第壹種說法是因為餛飩薄，好煮，還沒上桌就已經煮好了。
5.第二種說法是，它的制作方法就像抓住兩只手。畢竟餛飩最後的制作過程是把面團的兩頭抄到中間，粘緊。這個動作很像冬天有人習慣性地把手抄在懷裏避寒的形象，所以叫抓手。