家常煎鹹馬鮫魚怎麽做好吃又簡單,做法圖
主料
馬鮫魚
1500g
輔料
食用鹽
80g
油
適量
步驟
1.準備冰鮮馬鮫魚切1厘米厚度的塊狀
2.準備好食鹽
3.先撒入50克食鹽攪拌均勻讓每壹塊都粘上鹽,靜置腌上1小時中間多次攪拌。
4.準備保鮮盒先撒入1小勺鹽
5.擺放入馬鮫魚塊再撒入1小勺鹽
6.壹層鹽壹層魚塊依次擺放好,最後壹層壹定要撒入剩下的鹽。
7.蓋上蓋密封好放冰箱冷藏壹至兩天,鹹馬鮫魚就腌好了。
8.分成幾小份放冰凍層存放,要吃時拿出壹份解凍洗掉鹽份,晾幹水份。
9.熱鍋冷油下鍋煎
10.轉中小火煎至兩面微黃熟透即可。
11.成品