燉魚的營養價值
燉海魚的營養價值；
海魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，能為人體提供多種氨基酸、維生素和多不飽和脂肪酸，具有良好的保健功能。海魚富含鈉、鉀、鈣、磷、鋅、硒等礦物質。，有利於補鐵。魚類含鈣量較高，多吃可以預防骨質疏松。海魚中含有較多的卵磷脂，可以增加智力，控制腦細胞的退化，有壹定的抗衰老作用。海魚95%的蛋白質都能被人的腸胃消化吸收。患有膽結石和胰腺疾病的人可以吃魚，因為魚容易被人體消化吸收，不會刺激膽囊和胰腺。
海魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，能為人體提供多種氨基酸、維生素和多不飽和脂肪酸，具有良好的保健功能。海魚富含鈉、鉀、鈣、磷、鋅、硒等礦物質。，有利於補鐵。魚類含鈣量較高，多吃可以預防骨質疏松。海魚中含有較多的卵磷脂，可以增加智力，控制腦細胞的退化，有壹定的抗衰老作用。海魚95%的蛋白質都能被人的腸胃消化吸收。患有膽結石和胰腺疾病的人可以吃魚，因為魚容易被人體消化吸收，不會刺激膽囊和胰腺。