農村有人種植大棚蔬菜，有哪些優點呢？

蔬菜是大家每頓飯都不可或缺的食物，以前到了冬天，能夠吃上新鮮的蔬菜成了每個家庭的困難。冬天天氣冷，地面也凍住了，不易種植，為了解決這個困難，人們便建起了蔬菜大棚。但隨著社會經濟的日益進步和人們生活水平的不斷提高，人們對健康飲食開始特別在意，所以有機食品成了大家的首選。

西峰區肖金鎮米王村的左雙榮、左立峰等幾位是專門種植蔬菜大棚的大戶，去年他們給大棚用了“肥農在田”生物有機肥，黃瓜、西紅柿還有壹些其他的綠葉菜。現在大棚裏的黃瓜、西紅柿生長的很旺盛。他們說“用了生物有機肥就是不壹樣，蔬菜的口感，味道以及菜的品相都很好，最主要的是健康。

大量使用農藥和化肥，這些農藥和化學成分在谷物和果蔬中的殘留，會通過膳食而在人體積存，長此以往會釀成嚴重後果。

可能導致基因突變、癌癥、動脈硬化、心血管病、胎兒畸形、死胎、早衰及神經損害等。農藥、化肥等有害物質可殘留在土壤和作物中，不僅汙染環境，而且亞硝酸鹽等物質最終會通過食物導致人體中毒缺氧，患高鐵紅蛋白癥，還可能誘發消化道腫瘤等。

施用有機肥料，不僅土壤會越來越肥沃，給植物提供所需的所有元素，而且所種植的作物更富於營養（通常比普通食品高出25％～500％），味道也更濃郁、純正。

種植大棚蔬菜的優點

較為健康

研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

味道較好

有機農業提倡保持產品的天然成分，因此可以保持食物的原來味道。

避免暴發類似禽流感壹類的疾病

密集式的動物飼養方式令疾病很容易散播，而有機農業要求開放的動物飼養方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，降低疾病散播機會。

含有較少化學物質

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下使用化學物質。

生產過程不含基因改造成分

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

對環境及生態有利

有機生產鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。

保護土壤

土壤退化及汙染日趨嚴重，而土壤作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農業要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。