？幹燥的秋天喝什麽湯？趕走幹燥秋天的八種湯。
幹燥的秋天喝什麽湯？
秋季氣候幹燥，空氣濕度相應降低，容易引起便秘、鼻腔幹燥、聲音嘶啞。秋燥耗津液，易致陰津不足。很多人會覺得口鼻幹燥，喉嚨幹燥，口渴，大便幹燥。預防秋燥，不妨多喝湯，那麽秋燥應該喝什麽湯呢？可以多加些百合冬瓜湯、山楂排骨湯、鱔魚湯、紅豆鯽魚湯等滋補湯。
推薦1:南杏仁雪梨湯
南北杏有平喘、化痰、止咳的功效。雪梨含有豐富的寒汁，能增加津液，從津液到血液，從血液到肺循環，所以對血熱傷津引起的肺燥有壹定療效。常喝此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
材料:南北杏仁10克，雪梨1克，糖30克。
做法:先將南北杏仁用水去皮；將雪梨去皮去核，切成四塊。燉鍋內倒入清水200ml，加入杏仁、雪梨、白糖，加蓋燉1小時，即可食用。
推薦二:木瓜無花果豬骨鳳爪鍋
木瓜不僅可以當水果吃，還可以用來煮湯蔬果。無花果用於煲湯，可以健胃、潤腸、防癌。此湯滋潤可口，有滋陰清熱、健脾胃、助消化的作用。
材料:木瓜(半熟)1(約500克)，無花果6個，豬骨克，雞爪3對，陳皮1/3，生姜4片。
做法:東西分開洗。木瓜去皮去籽，切塊；無花果、陳皮略泡；豬骨切；把雞爪上的釘子去掉，切成兩半，把刀背敲開。將陶罐放在壹起，加入清水2500毫升(約10碗)，用武火煮沸2小時，然後加鹽。
推薦三:沙參玉竹老鴿子湯
民間有句諺語:壹鴿勝三雞。鴿子又名白鳳，肉質鮮美，蛋白質中含有多種人體必需的氨基酸，具有恢復體力和愈合傷口的作用，尤其適用於體弱者和手術者。沙參沙參味甘而苦，性寒，能補肺陰，清肺熱。適用於陰虛肺燥，常與麥冬、杏仁同煮潤肺，能更好地生津潤肺。
材料:鹽、1只老鴿子(約500g)、沙參20g、玉竹20g、杏仁10g、瘦豬肉20g、姜2片、水8碗。
做法:將老鴿子清洗幹凈，去除內臟。老鴿子可以整只，也可以切塊，然後放入開水鍋中焯壹下，洗去血水，瀝幹備用。將沙參、玉竹洗凈備用。將瘦豬肉切成小塊備用。將上述材料與姜片壹起放入砂鍋中，用大火蓋上蓋子，用小火煨約1.2小時，加入適量鹽調味。
推薦4:玉米淮山海神湯
古人認為，海參的營養與人參相同，故稱“海中人參”，益精養血潤燥，男女皆宜。玉米淮山海神湯燦健脾養顏，最適合皮膚粗糙、頭發幹燥的人。
材料:豬展克、2只凍海參、2個玉米、30克山藥、2片生姜和8碗水。
做法:海參提前半天放入冰箱解凍；取出，洗凈，切成段，泡在水裏撈起；玉米去皮，洗凈，切段；洗凈胡愛山；豬展洗凈切塊，用清水撈起；將8碗水倒入壹個陶罐中，煮沸。加入所有材料，用大火煮沸。轉文火，煮壹個半小時。加鹽調味後飲用。
推薦5:綠豆大麥鴨湯
鴨子生活在水中，所以其肉性寒，有清熱解暑的功效，適合上火的人食用。綠豆還有清熱解暑的功效，所以綠豆老鴨湯是夏秋季絕佳的滋補品。此湯能消暑、健脾益臟、美容養顏。
材料:薏苡仁38g，綠豆38g，陳皮2片，老鴨1只，清水12碗，鹽適量。
做法:將老鴨去內臟，切成兩半，切去尾巴，洗凈焯水。陳皮用水浸泡，刮去果肉。其他材料洗凈。清水燒開，將各種材料放入鍋中，大火煮20分鐘，再小火煮2小時，加鹽調味，即可食用。
推薦6:馬齒莧羅漢果燉鯊魚骨
馬齒莧是眾所周知的野菜，具有清熱解毒的作用。它被稱為“天然抗生素”。夏天隨時都可以收獲，它的根很少被人利用。其實入湯根更好，味道鮮美，清熱祛濕解毒效果更好。羅漢果有廣東最受歡迎的利咽止咳潤肺功效，鯊魚骨滋陰特別強。兩者合為燉品，香甜可口，益於吞火，滋陰益氣。
材料:馬齒莧頭300克，羅漢果半個，鯊魚骨150克，瘦豬肉150克，生姜3片。
做法:東西分開洗。羅漢果略泡；鯊魚骨用熱水和生姜浸泡，豬瘦肉切塊和生姜壹起燉。加入12500 ml熱水(約5碗)，加蓋燜3小時左右。喝的時候要加鹽。
推薦7:霸王花百合盆豬肺
霸王花又名劍花、七星劍花，是廣東著名特產，具有潤肺生津、清熱祛燥的功效。鮮、幹品皆佳，性微涼，味甘香，是廣東有名的秋湯。莉莉既吃藥又吃東西。中醫認為其性平，味甘、苦，有補中、益氣、潤肺、止咳的作用。大棗味甘，有潤肺生津的作用。根據中醫“以臟腑補臟腑”的原理，肺虛要用豬肺，對治療肺虛咳嗽、血咳有壹定療效。
材料:霸王花70g，百合50g，南杏15g，北杏10g，蜜棗3個，豬肺1，碎豬骨100g，生姜3片。
做法:將所有湯料洗凈。豬肺從咽喉處註滿清水後，反復揉搓至洗凈，切塊，放入無油鹽的炒鍋中，翻炒片刻；霸王花，百合和杏子都泡了；蜜棗去核，與豬骨絲、姜片同煮壹瓦，加清水2500毫升(約10碗)，文火煮兩小時左右，加適量鹽。
推薦8:蓮藕排骨湯
蓮藕具有健脾開胃、養血生肌的功效；排骨為人體提供豐富的鈣質，還具有滋陰潤燥、養精補血的功效，適合陰虛者食用。如果想讓湯的味道更鮮甜，可以加點眉豆，幾顆紅棗，幹貝。
材料:蓮藕500克，排骨500克，黃酒少許，姜、蔥、鹽。
做法:排骨切段，飛水；蓮藕洗凈切片，與排骨壹起放入1500 ml溫水中，加入少許黃酒、姜、蔥，文火煮至沸騰，加入少許鹽即可食用。
幹燥的秋天喝什麽湯？根據，白色食物對應肺，秋季要多吃白色食物潤肺。朋友可以做壹些白色的菜，比如雪梨銀耳湯、山藥粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿蔔湯等等。