的做法，黃瓜炒大蝦怎麽做好吃，黃瓜炒大蝦的家常做法
食材用料
蔥姜蒜碎
鹽
雞精
黃瓜2根相克食物
大青蝦10只
木耳5朵相克食物
料酒1勺
蠔油2勺
黃瓜炒大蝦的做法
1.黃瓜兩根洗凈，切方形簿片，備用。
2.大青蝦仁十只，去頭，挑蝦線，洗凈，加1勺料酒、少許鹽，抓勻腌制十分鐘。
3.木耳溫水泡發，洗凈撕小朵，備用。
4.熱鍋上油，爆香蔥姜蒜碎。
5.倒入腌制的大青蝦，快速滑炒至變紅色。
6.加蠔油2勺及適量熱水。
7.蓋鍋燒五分鐘，待入味後，盛出備用。
8.另起油鍋，倒入黃瓜片，炒勻。
9.加木耳，炒勻。
10.再將炒好的大青蝦及湯汁壹並放入。
11.加適量的鹽，調味。
12.撕入少許雞精調味，即可出鍋食用。