高中食堂菜譜大全
1、肉末黃豆
2、黑木耳
3、炒肉片
4、魚香肉絲
5、五花肉炒大蒜
1、肉末黃豆
黃豆含有豐富的優質蛋白，是營養學上極其推崇的食材，具有抗癌、降低血脂等保健功效，還有美容護膚提高免疫力的功效。建議人們每天都要食用豆類及其制品。肉末炒黃豆，是非常適合兒童的壹款食譜，能有效地攝入優質蛋白，還能補充鈣磷等元素。
2、黑木耳
主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，幹燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。
3、炒肉片
西葫蘆是物美價廉的食材，感覺很普通，要炒得好吃，廚房小竅門壹招讓西葫蘆變得美味可口，食欲大增，就是加點泡椒和蒜苗壹起炒，小小的添加，回味無窮喲，非常下飯。加上肉片，葷素搭配營養全面，肉片腌制的時候加點植物油，這樣炒出來的肉片滑滑嫩嫩的。
4、魚香肉絲
魚香肉絲，是川菜中魚香味的壹個重要味型，用泡椒、蒜末、姜末和糖醋等佐料打造出壹種魚香的口感，而食材本身並不含有魚肉。家常版的少油少辣，可根據自己口味進行調整。
5、菠蘿咕嚕肉
咕嚕肉，又名古老肉。是壹道廣東的漢族特色名菜。此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調味與澱粉拌和制成壹只只大肉圓，入油鍋炸，至酥脆，粘上糖醋鹵汁，其味酸甜可口，受到中外賓客的歡迎。糖醋排骨的歷史較老，現經改制後，便改稱為"古老肉"。外國人發音不準，常把"古老肉"叫做"咕嚕肉"，因為吃時有彈性，嚼肉時有格格聲，故長期以來這兩種稱法並存。此菜在國內外享有較高聲譽。市面上常見的是罐頭菠蘿搭配的咕嚕肉。