瑤柱蒸粉絲怎麽做
瑤柱是屬於海鮮的壹種，也可以說是貝類的精華所在，其中富含豐富的營養物質，幾乎可以滿足身體對於多種營養物質的補充。因為口感鮮美，鮮味十足，因此平時大家通常使用瑤柱來煲湯，而下面為大家介紹的則是關於瑤柱蒸粉絲的做法。
瑤柱蒸粉絲怎麽做材料：粉絲、瑤柱、料酒、大蒜、蠔油、醬油、醋、糖。
做法：1.將所有的材料全部準備好。
2.其中粉絲放入到溫水中浸泡大約5-10分鐘取出瀝幹水分放入到碗中。
3.碗中加入適量的香油攪拌均勻。
4.將準備好的粉絲放入到盤子中，上面擺上新鮮的瑤柱。
5.最上面再撒上適量的蔥末和姜末。
6.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將盤子放入到鍋內蒸煮。
7.準備壹個幹凈的碗，碗中加入適量的生抽、醋、蠔油、料酒、白糖以及清水攪拌均勻。
8.蒸好的盤子取出以後，加入適量的青紅辣椒，再淋上調料汁。
9.最後淋上適量的熱油攪拌均勻後就可以食用了。
瑤柱蒸粉絲的營養價值
瑤柱以及粉絲的營養價值都是非常高的其中富含人體所需的多種營養元素，如蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質元素、纖維素、煙酸等等都是含量很高的，幾乎可以滿足大家對於營養物質的需求。尤其是瑤柱中的礦物質含量更是超過了魚翅和燕窩。
1.降血壓、降膽固醇：瑤柱屬於壹種兼具藥用以及食用價值的食物，具有非常不錯的滋陰補腎的效果，對於頭暈目眩，咽幹口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等問題有著不錯的調理效果。如果堅持食用的情況下，可以幫助降血壓，降膽固醇。
2.軟化血管：這款食材的藥用價值還是非常不錯的，有著不粗的抗癌、軟化血管以及預防動脈硬化等問題。
3.減肥：即便是吃吃很多也不會出現肥胖的情況，這是因為食材中有著豐富的碳水化合物，同時熱量是比較低的，並不會引起肥胖的問題。
瑤柱可以怎麽吃瑤柱燒節瓜
材料：節瓜、瑤柱、生姜、蔥、鹽、蠔油。
做法:1.首先將所有的材料全部準備好。
2.其中將瑤柱清洗幹凈以後，放入到熱水中浸泡5分鐘後瀝幹水分備用。
3.節瓜清洗幹凈以後，去皮去籽切成小塊備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入生姜炒香。
5.加入準備好的瑤柱炒制微黃色後，加入節瓜繼續翻炒。
6.最後加入適量的鹽、蠔油、清水大火煮開以後就可以取出食用了。
瑤柱扒娃娃菜
材料：娃娃菜、瑤柱、牛奶、紅蘿蔔、澱粉、糖、雞精、油鹽。
做法:1.將所有的材料全部準備好。
2.清洗幹凈瑤柱後放入到清水中浸泡10分鐘。
3.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，加入適量的鹽和油，加入準備好的娃娃菜焯水備用。
4.焯水後的娃娃菜擺在盤子中。
5.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，加上瑤柱、鹽、雞精、糖和橄欖油。
6.再加入適量的牛奶和水澱粉攪拌均勻。
7.最後淋在娃娃菜上就可以了。
吃瑤柱的註意事項1.不與寒涼食物同吃：這是因為瑤柱本身就是屬於寒性的食物，如果再搭配上其他的寒涼食物同吃，那麽會引起身體不適的情況，平時常見的屬於含量的食物有空心菜、黃瓜、冰鎮飲品、西瓜以及梨等等。
2.不與啤酒、紅酒搭配：瑤柱成分中含有大量的嘌呤物質，如果再喝大量的酒，會引起身體內尿酸飆升的情況，出現痛風的情況，長期情況下會出現關節發炎的情況。
3.皮膚病患者禁食：瑤柱成分內含有大量的蛋白質，這種物質在進入到身體內以後，會產生過敏反應，尤其是患有皮膚病的人群，更是會造成皮膚病問題家中的情況。
壹般皮膚病患者在吃了瑤柱以後，會出現滲透性增高，血管擴張的情況，長期會引起蕁麻疹、濕疹等等情況。
4.吃瑤柱需要煮熟：瑤柱屬於海產品，如果在沒有煮熟的情況下，會有壹定的細菌存貨，再加上瑤柱內的細菌有著比較強的耐熱性，因此至少需要在80度以上的溫度，水煮4-5分鐘才可以徹底的殺死。
上文中已經詳細的為大家介紹了壹些關於瑤柱的烹飪方法，整體上來說，還是非常簡單的，大家可以根據自己的喜好進行制作。但是因為海鮮需要禁忌的問題也是比較多的，上文中也做了詳細的介紹，這些方面大家需要多註意。