西紅柿打鹵面怎麽做 西紅柿打鹵面的正確做法
西紅柿打鹵面勁道的面條裹上酸甜口的鹵子，就是那壹口家常味
評分
煮?酸甜味25分鐘?較低熱量
主料?3人份
西紅柿320克、水200毫升、面條（生）350克、雞蛋三枚、番茄醬三勺、木耳(水發)30克、洋蔥50克、精鹽兩小勺、澱粉兩勺、蔥兩根
西紅柿打鹵面步驟1?
備料
步驟2
西紅柿洗凈用刀劃十字刀，劃到底
步驟3
煮鍋開水，水開後放入西紅柿，大約二十秒，皮脫離關火取出
步驟4
西紅柿切塊，洋蔥切片，小蔥切蔥花，木耳撕小片
步驟5
雞蛋打散，鍋裏放油炒雞蛋，用筷子滑散，剛成熟就盛出備用
步驟6
鍋裏放油，小火煸香洋蔥至洋蔥發黃
步驟7
放入西紅柿翻炒，開大點火
步驟8
炒出紅湯，放入三勺番茄醬炒勻
步驟9
倒入200毫升熱水煮開
步驟10
放入木耳和雞蛋
步驟11
兩勺澱粉加少許涼水調成厚水澱粉
步驟12
慢慢倒入鍋裏，調出妳喜歡的濃稠度
步驟13
加入兩小勺鹽調味。 根據自己的口味調鹹淡，鹽要稍微多壹些，因為還要拌面
步驟14
出鍋前撒蔥花即可
步驟15
煮鍋開水，滴入少許油或者加少許鹽防粘
步驟16
水開放入面條，攪開
步驟17
煮至無硬心即可
步驟18
備壹盆涼開水，用漏勺撈出面條過涼，再撈出面條瀝幹水分放入面碗，澆上鹵子即可