烏梅的藥用價值
“梅葉不藏，李子可摘。”說到梅子，相信很多人都不陌生。烏梅是壹種廣泛使用的藥食同源中藥。除了味道鮮美，營養豐富，其功效也不容小覷。
烏梅為薔薇科植物烏梅的幹燥近熟果實，味酸澀，性平，歸肝、脾、肺、大腸經。肉質評價較好，肉質厚，色澤柔和，口感較酸。
烏梅的藥用價值；
1，蛔蟲引起的嘔吐和腹痛
2、咽幹、口渴
3、慢性咳嗽、幹咳
4、兒童腹瀉、厭食
5、神經衰弱、失眠
烏梅有很高的藥用價值。除了做成果脯直接食用，還能做成什麽食譜？吃的過程中要註意哪些問題？
食譜
李子糖漿
材料:烏梅30g，山楂15g，陳皮5g，甘草5g，桂花5g，冰糖適量。
做法:將烏梅、山楂幹、陳皮、甘草洗凈，倒入鍋中，用2升水左右浸泡半小時，然後用武火煮沸(註意不要用鐵鍋)，再用小火煨約65，438+0小時，加入桂花、冰糖調味關火，冷卻後放入冰箱，與飲料壹起倒入即可。
酸梅湯作為傳統的民間清涼飲品，已經有了幾千年的積澱。既能解暑、生津，又能清熱降火、消食化積。
烏梅粥
原料:烏梅15-20g，粳米100g，紅棗15，冰糖適量。
做法:將烏梅洗凈，加適量清水，浸泡半小時，然後大火煎，汁濃時關火，去渣取汁，加入洗凈的粳米、紅棗同煮，米熟時加入適量冰糖。
烏梅粥能生津止渴，健脾止瀉，特別適合慢性腹瀉的人。
姜茶和烏梅飲料
材料:生姜10g，烏梅30g，綠茶6g，紅糖。
做法:將三種材料放入保溫杯中，用開水沖泡，蓋緊浸泡半小時，加入適量紅糖。
姜茶烏梅飲，清熱生津，止瀉，促進消化。
需要註意的事項
烏木雖好，不宜貪久。過量食用烏梅會引起惡心、嘔吐、牙痛等不良反應。感冒發熱、咳嗽多痰、胸悶、菌痢、早期腸炎、婦女月經期及孕婦分娩前後不吃烏梅。
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