花椰菜的食用功效如何吃花椰菜？

菜花有哪些食用功效？1，保護心血管系統

花椰菜含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸。食用後可通過氧化還原反應清潔血液和皮膚，降低血液中膽固醇的含量，促進血管的通透性和彈性，保護心血管系統，防止血栓形成。

2.美麗美麗

菜花含有豐富的維生素C，能抑制黑色素的產生，通過氧化作用去除已形成的色素，有效消除皮膚表面的雀斑和黑斑，滋潤皮膚，具有祛斑美容的功效。

3.增強免疫力

新鮮花椰菜含有許多堿性成分，如礦物質:鈣、鉀、鈉、鎂等。經常食用菜花，可以使體內的堿性物質充足，使體內的酸性物質迅速中和成無毒化合物，排出體外，使內環境維持在理想的弱堿性狀態，可以增強機體的抗病能力。

菜花怎麽吃？1，番茄炒花菜

步驟:準備壹個花菜，用剪刀剪成小塊，沖洗幹凈，瀝幹；西紅柿壹個，去皮切塊；熱鍋熱油，油多壹點，放花菜進去，先煎成棕色；加入番茄塊，與花菜翻炒均勻。加入調味料:醬油、鹽、糖、胡椒和花椰菜西紅柿，攪拌均勻；然後轉小火，燉菜花西紅柿，看到西紅柿都快化了。

2、椒鹽花菜

步驟:壹、花菜洗凈，瀝幹水分，姜、蒜、紅辣椒切末，蔥切段；將雞蛋打入碗中，放入花菜和澱粉，攪拌均勻，燒熱油鍋，壹塊壹塊放入花菜，煎至金黃色。鍋中留油，放入姜、紅椒、炒好的花菜，放入鹽和胡椒粉、味精、蔥，炒透，倒入香油。