草菇跟什麽搭配好吃呢

壹、草菇與冬瓜搭配，草菇冬瓜排骨湯：

食材：草菇50克、排骨500克、冬瓜500克、姜2片。

1.草菇提前2分鐘泡好，冬瓜削皮切條姜片備好

2.鍋中排骨冷水下鍋綽壹下血水，撈出排骨放入砂鍋

3.加2碗水燒開中火燜15分鐘，加入泡好草菇，煮大概5分鐘，加入冬瓜

4.煮到冬瓜熟即可出鍋，放點鹽雞精即可食用

功效：冬瓜利尿清熱，與草菇壹起搭配食用,能夠起到進補消暑的功效。

二、草菇與雞肉搭配，草菇炒雞：

食材：草菇半斤、雞肉1斤姜壹小塊、鹽適量、油適量、醬油幾滴、蠔油幾滴

1.草菇洗幹凈，把草菇底部的雜質去掉，切小塊，燒點開水，把草菇放入煮開，就是把草菇過壹下水。然後撈起，放入涼水中泡壹泡。雞肉洗幹凈放在盤子裏待用，姜切絲。

2.先把雞肉炒幹水。炒鍋燒熱，把雞肉倒入，翻炒，把雞肉多余的水分炒幹。可以看到雞肉的水分會炒出來，等炒幹水分就可以了。

3.接著放入適量的油，把姜絲倒入，翻炒均勻，放入適量的鹽，繼續翻炒。然後放入適量的水燜煮壹會。

4.等到燜煮的雞肉煮熟了，倒入草菇翻炒。加入醬油和蠔油繼續翻炒均勻。（草菇煮過的，已經熟了，所以這時只需跟雞肉翻炒均勻就可以了）

繼續翻炒，把雞肉和草菇的味壹起炒勻。最後就可以熄火，上盤。美味的草菇炒雞肉就做好了。

功效：草菇與雞肉壹起食用,能夠滋補身心，補充營養。