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什麽是有機食品,月餅是有機的?

有機食品是指來源於有機農業生產體系,在生產、加工、貯藏、運輸過程中無汙染,並經有關部門認證的優質、安全、健康的食品。有機食品,也稱生態或生物食品,是國際上相對統壹的無公害天然食品的提法。

根據上述定義,如果月餅來自有機農業生產體系,整個生產過程沒有汙染,就可以稱為有機月餅。但值得註意的是,有機食品並不是完全無添加劑的食品,它只是壹種生產方式,可以添加壹些有機認證的添加劑和防腐劑。

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