有哪些關於牛奶的騙局，不要再上當，不要後悔才知道？

為了吸引兒童，會在兒童牛奶中添加糖或蜂蜜。除了味覺的誘惑，實際上會增加孩子的能量攝入，增加體重增加的風險。至於添加的營養素，如魚油、益生元等，雖然是兒童生長發育的良好原料，但含量很少，可能是杯水車薪。牛奶主要為我們提供兩種營養物質:蛋白質和鈣，所以牛奶的價值主要取決於蛋白質和鈣的含量。

其實牛奶和酸奶都富含鈣，高鈣奶的鈣含量並不比高鈣奶高多少，意義不大。另外，高鈣牛奶中添加的鈣很多是碳酸鈣、乳鈣等。人體的吸收利用率是有限的。此外，牛奶本身在蛋白質和鈣之間有著微妙的平衡。鈣加多了容易沈澱蛋白質，影響品質和口感。

有人說空腹喝牛奶會像牛奶壹樣浪費蛋白質，但事實是牛奶中含有約4.8%的乳糖，屬於碳水化合物，會優先分解提供能量，從而節省蛋白質。所以空腹喝牛奶不會造成蛋白質的浪費。但是乳糖不耐癥的人真的不適合空腹喝牛奶。最好先吃壹些主食再少量飲用，避免引起腹痛、腹瀉、腹脹等乳糖不耐受癥狀，或者改喝酸奶。

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