壽司的竹簾在哪裏買?
用來做壽司的時候,壹般用寬竹簾卷壽司比較好,帶綠皮。除了根據妳壹次做的量來選擇大小。沒什麽特別的。不要買太貴的東西,因為每壹件都用不了多久。大概壹個2、3元就可以了。另外,每次用的時候用抹布擦幹凈,攤開晾幹,下次使用。包紫甘藍卷的時候,在上面鋪上海藻。包生魚片卷的時候,記得在上面鋪壹層保鮮膜,切好後再剝下來。這樣不會粘在竹簾上,所以不會影響生魚片卷壽司的美觀。另外,我告訴妳壹個竅門。捏壽司卷的時候要有壹個向上“舉”的動作。這是妳從自己的經歷中學到的秘密。妳做的壽司很漂亮,瓷質,不太硬。自己了解壹下。