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在農村的小溪邊發現了很多野芋頭,這種東西能吃嗎?

這些所謂的野生芋頭都是人為丟棄才自然生長的,比如說農村人在采收芋頭的時候,通常會把壹些小的芋仔或者壹些不太好的芋頭丟掉,這些被丟掉的小芋頭會被雨水流落在小溪裏面,

那些青梗大棵的我們這叫天河芋(海芋),無論莖葉,地下塊莖都有毒,中醫上會用消腫,拔腐肉,或鐵釘刺傷塗抹,也會用毒蛇咬傷中麻痹鎮痛。那紅梗野芋,在藥用上就沒人用了,在沒身體傷害的情況下,還是不吃為好。九十年代初,這種野竽都會摘回家剁成豬草煮熟放點米糠去餵豬,連竽桿壹起剁成豬草,現在卻基本沒有這種餵法了,

水芋。也叫水芋頭,這種芋頭外形和老虎芋有點相似,不同的是莖葉和根部略有區別,全株無毒,可以食用,我們常把它移栽在菜地邊、水溝邊等,壹家人種上壹兩棵就足夠吃了據食用過的人說口感很好,甜,軟,糯。為什麽會造成“水腫”,只有那些具備醫學知識,營養學者們才知道。野芋頭更不敢輕易嘗試

野外的東西,雖然是比較天然的,但是有些東西是有毒的,如果妳不能確定它是否有毒,那最好不要輕易去采摘,更不能輕易去食用。那溪流,水質是否幹凈?是否真的無汙染,我們不得而知。

我們在購買芋頭的時候,壹定要購買人工種植的,因為這些芋頭,壹是沒有安全隱患問題,二是在價格上面比較便宜,至於怎麽烹飪比較好吃,就要根據芋頭的特性來了

有些野生芋頭其實不能算是芋頭,只是樣子有點像而已,不能食用,有大毒,千萬別讓外行和小孩采來食用,但能做藥。如果誤服了少量的野芋頭會造成皮膚、口腔黏膜損傷,可以吃壹些蛋清、面糊、牛奶以及喝大量的姜糖水