有毒生姜的危害
中國農業大學理學院院長周誌強教授表示，濫用神農丹會導致生姜農藥殘留超標，汙染地下水。2010，媒體報道安徽省13人食用神農丹黃瓜中毒。
1.硫磺熏制的生姜毒性很強。如果經常食用，會引起胃腸功能紊亂、腹痛、頭暈等癥狀，嚴重時會導致相關器官組織的慢性衰竭。
2.據醫學專家介紹，硫磺是壹種金屬硫化物。如果滲入食物，被人食用，會引起頭暈、目眩、註意力不集中、全身乏力等輕微癥狀。
3、如果長期食用，會嚴重影響人的肝腎功能。更令人擔憂的是，這些商販用來熏制生姜的硫磺來源不明，可能含有雜質和重金屬，從而對人體健康造成更嚴重的威脅。
4.如果這種中毒是慢性的，只有體內毒素積累到壹定程度才會表現出癥狀。其次，硫磺熏制的食物會產生壹系列的化學反應，容易對人的腸胃造成壹定的刺激。如果妳經常吃這種食物，無疑是在吃慢性毒藥。