如何炒豇豆角不改變其巖色，而且要煮爛。
豇豆，也叫豆類，是夏季時令蔬菜。這個時候市場上隨處可見。
豇豆含有豐富的膳食纖維，可以加速腸道蠕動，幫助消化，增加食欲。此外，豇豆熱量低、含糖量低，有飽腹感，特別適合肥胖、高血壓、冠心病、糖尿病患者食用。
豇豆的制作方法有很多種，今天的“紅燒豇豆”就是其中壹種。雖然是素食，但也能嘗到肉的味道，是壹頓美餐。
食品
佐料
豇豆？500克
佐料
石油？適量的
鹽？2g
姜？2片
大蒜？2片花瓣
鮮醬油10g
老煙？7g
蠔油？5g
糖？1勺子
八角形？1
醋？3g
燉豇豆的步驟:
1.準備食材:豇豆和大蒜。
2.豇豆洗凈後摘小塊，大蒜去皮粉碎，生姜2片，八角1。
3.取油鍋，中火加熱油，放入姜、蒜、八角炒香。
4.然後倒入豇豆，加鹽。
5.蠔油、鮮醬油、醬油
6.壹勺糖，翻炒壹會兒
7.倒入清水，含水量小於豇豆1/2，蓋上鍋蓋，小火燉25到30分鐘(期間可以翻炒)。
8.最後收集湯汁，直到湯汁變稠。
9.上菜，非常好吃，冷熱皆宜！
小貼士:
1，豇豆段的長度妳喜歡多久就多久。
2.如果喜歡吃稍微脆壹點的東西，可以縮短燒制時間。(品略庫/)