黑米飯家常做法，正宗黑米飯怎麽做

準備材料：黑米、大米、若羌棗、橄欖油、白沙糖。

壹、第壹步將準備好的黑米和大米按1:1的比例混合，如下圖所示。

二、先把米淘洗幹凈,然後放進壹個不銹鋼盆裏,倒入水,沒過米壹指,靜置最少4---5小時,冬天浸泡壹夜。

三、若羌棗放在盆裏，然後倒入數滴橄欖油，如下圖所示。

四、接著把小盆放進早已放好水的高壓鍋裏，煮40分鐘，如下圖所示。

五、40分鐘後即可出鍋，放壹旁冷卻壹會，然後就可以吃黑米飯了。

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