十種高嘌呤蔬菜

1，豌豆苗

豌豆豆芽是壹種低熱量高蛋白的蔬菜，但嘌呤含量較高。豌豆豆芽是生長在黑暗環境中的新生豌豆，含有較多的嘌呤。

2.青菜

綠色蔬菜是綠葉蔬菜的典型代表，富含維生素、礦物質等營養成分，深受人們喜愛。但是葉類蔬菜中嘌呤含量相對較高。

3.芋

芋頭是壹種營養豐富的地下塊莖蔬菜，但嘌呤含量較高。

4.杭菊

這種蔬菜也有壹定的嘌呤含量，所以人們在日常生活中要註意食用。

5、花生

花生是壹種常見的堅果。花生的蛋白質含量比壹般蔬菜高，但也含有相對較多的嘌呤。尤其是烤花生嘌呤含量更高。

6.豆芽

豆芽也含有壹定量的嘌呤。雖然不高，但要註意適當攝入。

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