世界上有多少種蘑菇？
世界上大約有20，000種蘑菇。“蘑菇的種類有:平菇、草菇、茶樹菇、楊樹菇、杏鮑菇、金針菇、杏鮑菇、香菇、平菇、香菇、杏鮑菇、猴頭菇、雞腿菇、五花肉菇、蟹肉菇等。
雙孢蘑菇又稱雙孢蘑菇，屬於傘菌屬、傘菌屬和傘菌屬。是世界上人工栽培廣、產量高、消費量大的食用菌。很多國家都有栽培，中國總產量居世界第二。
近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇產量逐年增加，已成為許多地區增加農民收入的支柱產業。隨著人們生活水平的提高，對蘑菇的消費需求每年都在增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培已經開始實現。
營養物
蘑菇是壹種室內食用菌。從菌絲體逐漸長成子實體，最後成為食用菌。只有在合適的環境下，才能更好更快的成長。它屬於蘑菇的壹種腐生真菌，體內沒有葉綠素，不能在光照下直接進行光合作用。在蘑菇生長過程中，培養基中的各種營養物質主要作為營養源，從而實現生長發育。培養料壹般由豬糞、牛糞、磷肥等組成。