糯米糖丸子怎麽做
用料
糯米粉
適量
白芝麻
適量
紅糖
適量
油
適量
做法
將做法保存到手機
1/9 糯米粉用溫水和面，揉成團，靜至10分鐘
2/9 紅糖備用
3/9 白芝麻
4/9 面團分成若幹個小劑子，用手揉成小團
5/9 用大拇指從小面團上按壹個坑，
6/9 包適量的紅糖，包起來，封口
7/9 依次裹上白芝麻裝盤
8/9 鍋內倒油，六成熱，放入芝麻團，小火慢慢炸，炸至表皮變黃，撈出控油瀝幹
9/9 酥軟好吃
小貼士
炸的時候要多晃動壹下鍋，免得炸糊或者開口，趁熱吃好吃。
糯米又叫江米，顏色有白、黑、紅三種，是大米的壹種。因其香糯黏滑，常被用以制成年糕、元宵等風味小吃，深受大家喜愛。
中醫認為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，是壹種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。中醫典籍《本草經疏》裏對糯米的養生保健作用作了充分的說明，說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中(指人體胃部)自溫，力便亦堅實;溫能養氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之”。
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃;加蓮子同熬，可溫中止瀉;食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾幹，分次食用。糯米對於哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復期的病人及體虛者，都是壹種很好的營養食品。此外，常吃黑糯米還有補腎的作用。黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等，黑糯米還可以使頭發烏黑發亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。