大白菜怎麽炒？
家常菜炒卷心菜
所需成分
嫩白菜500克，五花肉200克，粉條100克，香菜，蔥，姜，醬油，料酒，鹽，味精，食用油。
工作方法
1，嫩白菜，洗凈切片。
2.香菜切段，蔥切成蔥花，姜切片。
3、五花肉切大塊。
4.鍋中燒開適量水，將白菜片焯水後撈出。
5.將粉絲放入溫水中，浸泡至變軟後撈出。
6.將食用油倒入炒鍋中加熱。加入蔥花，姜片，五花肉。
7.加入卷心菜，翻炒壹會兒。加入鹽、醬油、料酒翻炒至五花肉片七成熟。
8.加入軟粉絲，味精，翻炒。
9.撒上歐芹段即可食用。
美味提示:按順序翻炒食材。先把肉片炒到微熟，再把好炒的白菜炒壹下，最後把粉絲炒壹下。