沃甘的營養價值和功效有哪些？
1，維生素c
這種水果含有多種對人體有益的維生素，特別是維生素C，還含有維生素D，能美白養顏，促進人體免疫細胞的再生，增強人體的抗病能力。除了維生素C，還含有豐富的維生素A和維生素B，可以改善大腦功能，保護眼睛。
2.葡萄糖和果糖
沃甘中葡萄糖和果糖的含量也很高。通常情況下，人們食用後可以迅速吸收和利用這些糖。它們可以轉化為正常工作所必需的能量，可以緩解身體疲勞，促進體力的快速恢復。但人吃沃甘後血糖會明顯升高，生活中有高血糖、糖尿病的人不適合食用。
3.膳食纖維和果膠
膳食纖維和果膠也是沃甘中含有的重要營養成分，不僅能促進胃腸蠕動，還能清除人體內堆積的毒素和垃圾，加速人體新陳代謝。膳食纖維和果膠還能直接作用於人體心血管系統，抑制血管中膽固醇的堆積，增加血管的彈性和韌性。它們對動脈硬化和高脂血癥有明顯的預防作用。
沃甘的功效:
1，強化末梢血管
沃甘富含維生素C，還含有其他水果中少有的維生素P，能增強促進維生素C的作用，強化末梢血管組織。沃甘中的橙皮苷還有降低毛細血管脆性的作用，對高血壓和肥胖患者非常有益。
2、清咽、生津止渴
沃甘含有大量的維生素、有機酸和無機鹽。能清胃熱、利咽、止渴，是胸膈刺激、口渴咽痛患者的食療佳品。
3、抗炎、抗過敏、降壓、降脂
沃甘含有橙皮苷和維生素P，對血管有壹定的抗炎、抗過敏、降脂、降壓作用。
4、祛痰平喘，消食行氣。
沃甘皮和其他橘子皮壹樣，含有橙皮苷、川陳皮素和揮發油。揮發油的主要成分是檸檬烯、蒎烯等。，也就是廣陳皮，所以和陳皮的作用壹樣。但祛疾平喘作用弱於陳皮，和中消食順氣作用強於陳皮。
5、利尿、溫腎止痛
《開寶本草》記載，沃甘有利尿作用，尤其是沃甘的仁性溫，有溫腎止痛、行氣散結的作用。是腎寒腰痛，小腸疝氣，睪丸腫痛的良藥。
擴展數據:
沃柑屬於混合柑橘類水果的壹種，是橙子和橙子的雜交種。是目前柑橘品種中口感較好的壹種柑橘。沃甘果皮易剝，成熟晚，外觀紅，甜味濃。外形扁而圓，被市場接受程度較高。
吃沃甘的註意事項:
1.像沃甘這種水果是不能空腹吃的。它含有糖和有機酸，容易刺激人的胃。壹般飯後壹小時左右吃沃甘比較好。
2、沃甘不宜與黃瓜同食，因為沃甘含有大量的維生素C，而黃瓜含有較多的分解酶。如果壹起吃，會破壞沃甘的維生素C，使其營養價值降低。
3.沃甘最好不要和螃蟹壹起吃，因為螃蟹所含的營養成分容易和沃甘中的果酸成分發生質變，從而影響腸道的消化吸收。
4.沃甘和雞蛋不宜同食。雞蛋含有大量蛋白質，與酸性沃甘壹起食用會對健康產生影響。
5.沃甘和兔肉也不行。屬於同壹種食材，搭配在壹起容易引起腸胃不適。
6.沃甘不能和牛奶壹起吃。因為沃甘中的果酸與牛奶中的蛋白質結合會發生反應，造成沈澱物質，影響腸胃食物的消化，所以最好在吃沃甘後壹小時左右再喝牛奶。
7.動物肝臟不宜與沃甘同食，因為動物肝臟所含的元素容易與沃甘中的維生素C氧化，從而降低食材的營養成分。
人民網——“瘋狂”沃幹
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