紅參可以煲湯嗎？
紅參可以煲湯。在保健功能方面，紅參具有補氣益血、抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。在藥用功能上，可以祛濕，治療氣虛體寒，如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管疾病等疾病；再比如陽虛，冬季畏寒，老年人早衰，女性內分泌失調。
壹、紅參瑤柱湯。
練習:
1，四個幹貝沖泡成處理過的冬瓜圈。
2.另外兩個扇貝絞成絲，用幹斑鳩做成丸子。
3.以上兩種原料用紅參和高級肉湯蒸10分鐘。
4、原汁回味即可。
第二，紅參鴿子湯。
練習:
1.將鴿子洗凈，去爪，去尾，去內臟，用開水飛去血水，放入燉鍋中。
2.加入紅棗和生姜，加入味精和鹽，倒入能蓋過鴿子臉的開水。
3.將紅參切片，撒在表面，燉90分鐘左右。