雜糧煎餅面糊怎麽做

雜糧煎餅面糊配方及做法如下：

壹、用料 ?

面粉：雜糧面與面粉比例是1比3的比例，壹份雜糧三份面粉、綠豆200克、小米200克、玉米面200克。 ?

二、雜糧煎餅的做法 ?

1、雜糧面與面粉比例是1比3的比例，壹份雜糧三份面粉

2、先把雜糧面糊拌勻，在加入面粉，依次加入水，攪拌到面糊用勺子提起時候可以有堆積

3、燒熱煎餅鍋，燒到七八成熱就可以攤煎餅了

4、煎餅可以加油條跟果子壹塊卷著吃，完成

煎餅是用發酵後的面粉調成糊狀的雜面攤烙成圓形而成，舊時多由粗糧制作，現多用細面制作。烙成餅後水分少較幹燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食後耐饑餓。食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進食欲，促進面部神經運動，有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康，延緩衰老，實為絕佳保健食品。

參考資料來源百度百科煎餅