9+月齡寶寶輔食|土雞蛋蛋糕

1.兩個蛋黃蛋白分離，40毫升奶 10毫升輔食油攪拌均勻

2.加40克嬰兒低筋面粉後“Z”型拌勻

3.加兩個蛋黃再拌勻

4.蛋清+少許檸檬汁+少許糖

5.用打蛋器打至蛋白霜且有尖角立起即可

6.取1/3的蛋白霜與蛋黃液拌勻

7.再把蛋黃液倒入剩下的蛋白霜裏快速拌勻

8.拌勻後倒入刷好的油的鍋或者大湯碗 保鮮膜密封戳幾個洞 上鍋蒸25分鐘

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