怎麽吃年糕

可以炒年糕，炒年糕是傳統年節特色食品。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每壹種都美味可口，營養豐富。下面簡單介紹如何制作炒年糕。

朝鮮炒年糕的食材：韓式年糕適量、土豆適量、開水240cc、白芝麻2小匙、辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆、蔥1根。

朝鮮炒年糕的做法：

1、將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。

2、開火煮至水少掉1/3後，放入土豆拌炒。

3、待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。

食用價值：

1、年糕的原料是黍、稻之類，而它們都富含各種營養素，以為人體提供必要的熱量和養分。如大米除主要成分含澱粉外，尚含有蛋白質、脂肪、維生素B族和多種微量元素等，是機體生長必不可少的原料。

2、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿蔔素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多余脂肪，常食有減肥瘦身的功效。