用酸奶機做酸奶不凝固是怎麽回事啊

酸奶不凝固原因以及解決方法;

1、原因：酸奶機溫控不精準。

解決方法：酸奶機溫控不精準，應該找專業人員上門維修，盡快解決這壹問題，讓牛奶在恒溫的狀態下發酵成酸奶。

2、原因：時間設置不正確。

解決方法：設置時間不恰當，導致酸奶發酵失敗，可以延長發酵時間，讓牛奶充分發酵成酸奶，呈凝固狀，如豆腐樣。

3、原因：發酵劑量太少。

解決方法：發酵劑太少，下次制作酸奶時添加更多的發酵劑，但也要把握壹個度，通常發酵劑為牛奶總量的10%，不宜添加太多，適量的才是最好的。

擴展資料：

酸奶機的維護與清潔：

1、酸奶機使用後，必須拔掉插頭，然後待完全冷卻後再開始清洗。

2、用氧凈浸泡，氧凈實際上壹種過氧碳酸鈉顆粒，相當於14.5%的雙氧水，人稱固體雙氧水，雙氧水對織物有彩漂作用。而且帶堿性，因此滅菌去漬同時還能除油垢。

3、不要用香蕉水、汽油、去汙粉、硬質刷、不銹鋼絲球等來擦拭。

4、酸奶機的外殼切勿水浸或用水淋洗，可用柔軟濕布(擰幹水)抹擦。

5、酸奶機長時間不使用時應清潔擦凈，裝入包裝箱中，放於通風幹燥的地方，以免受潮，影響使用。

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