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補氣血的雞湯怎麽燉?

成分:

母雞500g,當歸12g,生姜1,枸杞5g,鹽5g,蔥適量,水適量,雞精2g(可選)。

練習:

1.生姜粉碎,當歸、枸杞洗凈備用。

2.將雞的內臟取出,沖洗幹凈,放入砂鍋中,加入當歸、小蔥和姜片,加入適量的水,大火煮開,小火燉3小時,註意不要揭開鍋蓋。

3、煮好後,把蔥結夾出來,放入枸杞中。

4、加入適量鹽調味,或者加入少量雞精。