清蒸鱖魚要蒸多久才最好？

主料：桂魚壹條

輔料：蔥姜適量

調料：蒸魚豉油4湯匙

制作方法:

1.桂魚去鱗去鰓去內臟，清洗幹凈

2.魚背兩側各深劃壹刀

3.魚身和魚肚子裏放上蔥姜片，盤子上放兩根筷子，將魚架在筷子上

蒸桂魚要多長時間

4.水燒開，然後將魚盤放入鍋中，蓋蓋，大火蒸5-7分鐘

5.蒸好的魚在魚盤裏會析出很多湯汁，將湯汁倒掉不要

6.蔥姜切成細絲備用

7.將蔥姜絲鋪在蒸好的魚身上

8.油燒到冒煙，將熱油潑在蔥姜絲上，然後淋上蒸魚豉油即可

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