壹種清明節青年團制作的綠色果汁的制作方法
方法1:
將艾草洗凈，用水焯壹下。燙的時候可以加壹點石灰水，會去掉苦味。不加的話，洗幾次，問題不大。然後加入壹些水，用家用攪拌機打碎，得到艾草汁。將糯米粉和粘米粉按3∶1的比例混合，加入艾草汁和面，然後加入豆沙餡，包成拳頭大小的餃子。註意是小孩子的拳頭，不是那種小嘴的拳頭。最後壹道工序是在火上蒸。蒸好後，讓綠球冷卻，就可以吃了。
方法二:
將艾草的嫩莖葉采摘，洗凈，放入加有堿水的沸水中(堿水可以保持綠色)，煮至艾草變軟，取出濾出汁液備用，在制作綠球前用清水洗去堿水，然後將這些漂洗過的艾草用紗布包裹起來擠出水分，用刀切碎，用手掰成小刺備用。將糯米粉和秈米粉按1: 1的比例混合，然後加水至半濕，將面粉放入大蒸鍋，在面粉上面放上艾草，蒸熟。香味溢出時蒸，蒸籠提起，倒入石臼中。男人拿著大石頭杵，先用小氣把艾草和藥粉壹起畫出來。完了，男的跺腳，女的翻粉。每次捶的時候，把它翻過來蓋住洞。最後，粉末變得粘稠，沒有顆粒感，妳可以把它端到盆裏，放在桌子上。這時候就要趁熱“抓”，把這個半成品拉出來，從大拇指和食指之間擠出壹個小球，把裹著金黃色的松花粉拍平，壹個香滑糯糯的綠球就出爐了。