辣白菜芝士炒飯怎麽做
材料
M 200g
雞蛋1
熱白菜1袋
3茶匙拌飯醬(甜)
切片奶酪1片
壹點洋蔥
壹點油
奶酪辣白菜炒飯
把米飯填滿，直到煮熟。
把油倒在鍋裏，炒洋蔥。少油。
加入煮好的米飯翻炒。如果是剩菜，加壹點水。
加入約100g辣白菜，加入3茶匙拌飯辣醬攪拌均勻。
取出平底鍋，放壹塊奶酪在上面，放入微波爐1分鐘。
取壹個生雞蛋，去掉蛋清，把蛋黃打在融化的奶酪片上。
技巧
1.個人認為在辣白菜炒飯裏吃煮熟的蛋清和蛋黃是對米飯的侮辱，所以用生雞蛋，強烈不推薦煎蛋。
2、少放油，炒不動的時候加水，這是炒剩菜的竅門。壹定要記住。